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Mole Poblano

Todo México en tu boca: Mole Poblano

  • Escrito por Eduardo Cabrera
  • Categoría: Recetas
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Sus raíces se remontan a la época precolombina, aunque la versión moderna aparentemente se basa en un plato creado en un convento en Puebla, México, en el siglo XVII.

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Sopes de Atún

Cuando te da un antojo de algo muy mexicano: Sopes de Atún

  • Escrito por Eduardo Cabrera
  • Categoría: Recetas
  • Visto: 807

Cuando hablamos de antojitos mexicanos, muchas veces pensamos en ellos como “comida chatarra” debido a su contenido en carbohidratos, pero en realidad son muy nutritivos y pueden llegar a constituir una comida completa gracias a sus diversas formas de preparación, las cuales han surgido con el paso de los años.

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